大豆丸パン　[パンの図鑑]

大豆丸パン
Soybean round bread

原産国
日本
栄養成分(100gあたり)
エネルギー: 273kcal
タンパク質:25.3g
脂質: 14.0g
糖質: 4.7g
食物繊維: 15.2g
ナトリウム: 500mg
主な材料
小麦たんぱく、大豆
ｱﾚﾙｷﾞｰ情報
小麦、卵、乳、大豆
大豆丸パンは大豆粉を使用した食べやすい大きさの丸パンで大豆粉と小麦たんぱくを使用する事によって通常の丸パンよりも糖質がかなり抑えられています。大豆は高栄養価で高たんぱくな食材の為、粉にしてパンに混ぜると低糖質で栄養価的に理想的なパンに仕上げる事ができますが大豆粉をを使用するとどうしても大豆の独特のクセがでてしまい食べにくいパンになりがちです。

日本人は昔から様々なものを改良し、発展させてきたと言われていますがこの大豆丸パンも日本人の地道な積み重ねと改良によって生み出された世界的にも珍しい大豆粉を使用した丸パンとなっています。
パンが好きだけど、炭水化物なので糖質が高いから食べられない。ダイエット中だから食べないという人は多いと思いますがこの丸パンはそういった人達でも食べる事ができ、なおかつ栄養価が高く健康的で美味しいパンとして世の中に広まっていったパンです。

小麦を使ったパンと違って糖質を気にしている方でも食べた後の罪悪感がなく、丸パンは小さめのサイズなので食べ過ぎにもなりづらいという特徴があります。しかし、小さいながらもしっかりとした食べ応えがあり、通常の低糖質なダイエットフードと違って腹持ちが良いので無理なくダイエットもできます。(※これは個人的な意見です)
また、大豆丸パンはクセのないパンなので様々なものに合う為、このパンだけでは多く摂る事ができない栄養素も大豆丸パンと一緒に別の食材を食べる事でしっかりと補う事が可能です。

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